在風(fēng)水學(xué)里有一句流行的口訣：“陽宅三要：門、房、灶”。廚房是一家人的健康飲食之源，關(guān)系整個家庭成員的健康。而灶臺是平日里做飯烹飪的地方，更是健康之本，爐灶擺對了方位，則會提升一家人的運勢，反之則影響家人的身心健康。

    峰民曾給在深圳的一位福主家堪輿風(fēng)水時，發(fā)現(xiàn)他家的廚房在西北角，而在正西北方是灶臺，這是很不好的，對男主人陽氣阻礙，健康阻礙，運勢阻礙......特別是對家人健康是不利的，尤其是頭部。西北，五行屬金，灶臺屬火，產(chǎn)生相克。也正應(yīng)了風(fēng)水，福主家自從搬家后，家中孩子的總是不安神，總是心火氣躁......

    在風(fēng)水學(xué)上認(rèn)為，廚房是不能向西的，特別是煮食的爐灶受夕陽照射更是不行的。因為西方乃日落之向，暮氣沉沉，此方位經(jīng)常做飯的話，灶臺會吸納“暮氣”，同時食物也容易被西斜的陽光照射而產(chǎn)生細(xì)微變化。如果被人食用后，則易引發(fā)疾病，且會久病不愈，家人也容易被霉運纏身，因此一定要注意。

    將廚房建在南方、東方、北方三個方位是吉祥的。將灶臺設(shè)在南方，有著鎮(zhèn)兇辟邪的作用，不僅可以使家人健康長壽，也能讓孩子茁壯成長，精神十足。如果灶臺設(shè)在東南方，則可以防止禍害，設(shè)在北方則可以確保家庭平安。如果想要聚集財氣，把灶臺設(shè)在廚房的東方也是個好辦法，這樣既可以避開偷盜和火災(zāi)，還可以防止家人浪費。

    灶臺的朝向切忌與住宅朝向相反，此為背宅反向的格局，是不利家運的，容易招致是非口舌，家人不合，錢財外流。如果因為廚房布局的關(guān)系，無法將灶臺對著宅主的任何一個吉方，那么可以將灶臺對著母親的延年方，以促進(jìn)家庭和諧。北面屬水，為防止水火攻心，爐具不宜坐南向北設(shè)置，也不宜正對著門窗等風(fēng)口，否則不僅會導(dǎo)致火勢逆流，引發(fā)火災(zāi)危險，還會容易把火吹滅而留不住財氣，導(dǎo)致錢財困難。

    爐灶忌黑紅二色，因為紅色屬火，爐灶五行中也屬火，從色彩心理學(xué)上分析，紅色還容易使人脾氣暴躁，所以最好避免，用黑色也不適合。廚灶忌與門路直沖，中國傳統(tǒng)的風(fēng)水知識觀念中，廚灶是關(guān)乎一家的財帛、食祿、健康之處，不宜被門路所帶引進(jìn)來的氣直沖。

    還要注意陰陽平衡，因為廚房是屬陰的區(qū)域，是儲存食物的地方，而不是全家人經(jīng)常使用的區(qū)域，如果將廚房的一角當(dāng)成臨時的用餐區(qū)，就可以增加廚房的陽氣，使廚房陰陽平衡。有句話叫“灶生火熱”，所以不能貼近睡房，因為煎炒的時候所產(chǎn)生的油煙易對人體早餐不適，所以爐灶對廚房門會使火氣外散，對著房門不吉，尤其是睡房的方位更加不可。

    爐灶應(yīng)該靠著一面實墻，不能為了油煙擴(kuò)散而將其靠窗而放，不能空空的，倘若背后是透明的玻璃則不吉，這會應(yīng)了古書中所說：“凡灶，忌窗光射之，主兇。”爐灶不能正對水池，爐灶屬火，而洗菜池或者是水道是不能挨著的，更加忌諱爐灶夾在兩水之間，比如洗衣機(jī)和洗菜池之間，這會形成水火相沖的風(fēng)水格局。

    風(fēng)水學(xué)上有“橫梁壓頂”不吉利的說法，睡床或是坐椅上方有橫梁壓頂是非常不好的，而爐灶上有橫梁壓頂或者被斜樓梯所壓更不好，對健康有損害，同時還會引發(fā)破財。另外不宜尖角沖射，尖角鋒利，容易造成損害，爐灶是一家煮食養(yǎng)命所在，倘若受到尖角沖射，也會對家人的健康有損。